8月19日，2024首届“茶录传承”茶王大赛斗茶审评活动开幕仪式在北京举行。

这是首次由工业和信息化部工业文化发展中心与福建安溪县人民政府、福建仙游县人民政府联合主办，以“中华茶韵，匠心千年”为主题，旨在深入贯彻工业和信息化部等十一部门联合发布的《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》，通过工业文化赋能茶产业发展，弘扬中国茶文化和工匠精神，促进文化和产业融合发展。

此次斗茶赛规模空前宏大，参赛茶品类丰富多样，涵盖了安溪铁观音、岩茶、白茶、老白茶、普洱茶、云南红茶等品种。活动还邀请了9位茶领域的知名专家担任审评，他们皆是行业内的翘楚。

 

刘仲华：第二十届中共中央候补委员、中国工程院院士，现任湖南师范大学党委副书记、校长，兼任国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任

魏月德：国家级非物质文化遗产（铁观音）制作技艺传承人

何青云：云南省农业科学院茶叶研究所所长、西双版纳普洱茶研究院长

孙威江：福建农林大学教授、博导、福建省茶产业标准化技术委员会副主任兼秘书长

吕才有：云南农业大学普洱茶学院原院长、国家茶叶标准委员会普洱茶、红茶委员会委员、普洱茶标准主要制定者、云南省绿色食品茶业专家工作组组长

程昕：云南省政协报社原总编 、《老程说茶》栏目主讲人

盛军：云南农业大学原校长、云南省高原特色农业产业研究院院长、云南省普洱茶协会专家委员会主任

高峰：福建省农业农村厅二级研究员、农业农村部茶叶指导组专家

洪铭泽：非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承者、武夷山市政协委员、福建省茶业协会副会长、武夷山茶业同业工会副会长、海峡两岸茶业交流协会副会长

 

审评活动开幕前，主持人宣布了审评规则和流程，并让专家签约审评承诺书，可见此次活动规格之宏大、评选标准之严格，堪称行业内的顶尖水准。

大赛旨在挖掘和推广优质茶叶，提升茶叶生产的标准化和规范化水平，促进茶产业的创新发展。通过专业评审和广泛宣传，让更多的消费者了解到高品质的茶叶，推动茶叶市场的健康繁荣。

审评环节紧张有序，依据严格的国家标准GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》，按外形、汤色、香气、滋味、叶底五因子（不同茶类各因子权重不同，按相关茶类最高等级标准执行）酌情评分，斗茶赛活动现场氛围严谨，各专家评委们全神贯注地对参赛茶样进行全面细致的品评

泽悟茶业董事长洪铭泽先生荣幸受邀成为本次斗茶赛评委专家组成员，这一机会对我们意义重大。在国家部委主办的此次赛事中，洪铭泽先生主要负责评审铁观音（包括浓香、清香与陈香型）、漳平水仙及武夷岩茶（涵盖水仙、肉桂与大红袍）。

这次茶王大赛的意义重大，它不仅是对茶叶品质的甄别，更是对茶文化的弘扬与传承。相信通过这次大赛，能够让更多的人了解和喜爱上中国的传统茶文化，推动茶产业向着更高品质、更具创新的方向发展。

最后，让我们一同期待 9 月颁奖时刻，见证茶王诞生。愿中国茶产业以 “三茶统筹” 思想为引领，在传承千年茶文化、创新产业模式、提升科技水平中持续辉煌。相信在大家的努力下，中国茶行业将会迎来更加美好的未来。