祝贺！泽悟茶业创始人洪铭泽荣获百佳创新人才奖
2023-11-26 10:41:00
热烈祝贺！
泽悟茶业品牌创始人洪铭泽
荣获创新中国茶·2023年度大会
百佳创新人才奖
11月24日上午，在一曲原创首发的广州茶博会会歌《我是一片叶子》为背景音乐的沙画歌舞秀中，拉开了2023中国（广州）国际茶业博览会、第24届广州国际茶文化节的帷幕。
2023广州茶博会开幕典礼在广交会展馆B区10.3馆会议室举行。开幕式上，中国茶叶流通协会会长王庆，博鳌亚洲论坛秘书长李保东，广州援藏工作组组长、波密县委常务副书记、常务副县长李明，安化县县委副书记、县长潘文剑，广州益武国际展览有限公司董事长胡卫红先后上台致辞，众多茶界同仁、领导、嘉宾和媒体记者出席开幕式。
茶觉世界·看见春天
被誉为“全球茶业的风向标”2023广州茶博会，于11月24日至27日在广交会展馆B区举行，今年是第五届创新中国茶年度论坛，论坛创立至今，首设“创新人才奖”，主办方希望通过这个活动挖掘中国茶创新生态的各方参与者，从茶文化、茶产业、茶科技方面鼓舞更多的新生代力量，助力中国茶高质量发展。
本次展会用“一场论坛、一场晚宴、一场茶会、一场大会”贯穿起一系列高端、专业程度高、富有文化底蕴的茶事活动。
其中，一场晚宴于11月24日晚，在广交会展馆国际会议中心宴会厅举行“广州茶博会欢迎晚宴·创新中国茶2023年度大会百佳创新人才颁奖典礼”，展会汇聚全国知名茶品牌创始人、资深茶人、茶专家学者等，活动规模达1500人，规模之最，颁奖典礼红毯走秀，形式新颖，堪称茶届的“奥斯卡”。
本届展会主题为“觉茶世界 看见春天”的百佳创新人才颁奖典礼，为中国茶业最具创新精神的100名青年茶人喝彩，这是中国茶的中坚新力量。
< 茶博会晚宴现场 >
在百花齐放的大赛中，泽悟茶业提出的《武夷岩茶老丛水仙生产制作工艺》，很荣幸能与1500位中国茶奋斗的同行同台共话，喜获“茶产业·茶产品研发”大奖。
< 颁奖现场 >
高端岩茶·礼敬世界
洪铭泽，现任泽悟（武夷山）生态茶业有限公司董事长，同时身兼产品中心总经理，福建武夷山人，高级制茶工程师、非遗武夷岩茶大红袍制作技艺传承者、海峡两岸茶业交流协会副会长、福建省茶业协会副会长、民盟武夷山茶文旅支部主委。擅长武夷岩茶工艺、品控及产品研发。
2016年，创办泽悟茶业，系武夷山第二家出口食品生产企业、纳税大户。种植100余亩正岩核心山场及1000亩国家公园内生态茶园示范基地，年产量超过100吨。
2019-2022年，开设短视频自媒体账号“茶人阿泽”拍摄500多条茶文化视频，全网粉丝10余万，播放量超过1000万。
研发产品百余款，市场规模超2亿，2020年研发的“极丛”和“极致品鉴”系列获亚洲国际设计大奖。
2023年，发起《老丛水仙行业标准》。
洪铭泽先生多年深入研究武夷岩茶制作工艺，特别在武夷岩茶老丛水仙上做了深入调研，发掘梳理史料，撰写《武夷岩茶老丛水仙生产制作工艺》论文，发表在《福建茶叶》及《中国茶叶》专刊中。
从老丛水仙的历史背景茶园分布、茶园管理到制做工艺和冲泡品鉴等方面，确立老丛水仙标准：1.树龄在五十年以上；2.自然种植的栽培方式；3.制作成品具有显著“丛味”特征。
进而开发了“极丛”产品，首次以树龄标准梳理老丛水仙资源，打破“产地论”及“风味论”按80年树龄、100年树龄、120年树龄及160年树龄老丛水仙茶树王呈现产品。受到业界和市场的认可，成为老丛水仙代表性的标杆产品。
泽悟(武夷山) 生态茶业有限公司(以下简称“泽悟”)，根植于福建省武夷山，深耕武夷茶原产地，是集茶叶种植、研发生产、销售与茶文化传播为一体的综合性茶企业，专注于武夷茶，是供应链的源头茶企。
从茶叶的供应链到自主品牌的发展，我们始终发扬武夷茶精神，传播武夷茶文化，坚持“三茶统筹”思想，将茶文化、茶科技、茶产业运用到实践中，把安全品质、健康、稳定、可持续发展作为企业的生命线。
我们致力于将武夷茶的美好分享给世界让更多人享受美好茶生活。
企业还为八马茶业、小罐茶、中闽魏氏、农夫山泉等提供优质供应链。
泽悟品牌目前全国100余家加盟店，年营收5000多万。以书法、国潮、禅意的国风视觉创新产品。对武夷岩茶丰富多样性梳理出极致品鉴系列产品获国际设计大奖。整合老丛水仙资源树立树龄标准开创“极丛”产品，成为标杆代表性产品。
▲极致品鉴系列-幼麟
▲极致品鉴系列-鹤寿龟龄
▲极致品鉴系列-怒目金刚
▲极致品鉴系列-赤壁流霞
▲极致品鉴系列-龙雀
▲极致品鉴系列-火凤雏
▲极致品鉴系列-赤龙驹
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